Pekmezin Sağlığa Faydaları ve Özellikleri
Pekmez, doğal bir tatlandırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılan ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir gıda maddesidir. Üzüm, dut, nar, incir gibi meyvelerin suyunun kaynatılması ve yoğunlaştırılmasıyla elde edilen pekmez, yüzyıllardır çeşitli kültürlerde tüketilmekte ve sağlık faydaları ile öne çıkmaktadır. İşte pekmezin sağlığa olan olumlu etkileri ve özellikleri: